НОБИЛЕ Совиньон Блан

Колекция:
Тип Вино:

Произход:

Долината на река Струма

Сортов състав:

Совиньон Блан

Винифакация и отлежаване:

Гроздоберът започва в края на Август при достигане на оптимална технологична зрялост. Гроздето се бере ръчно в касетки през най-хладната част от деня и бързо се транспортира, за да се предпази от окисление. При приемане в избата, се зарежда в преса за деликатно отделяне на гроздовата мъст. Ферментацията протича в иноксови 6 m3 винификатори при контролирана температура до 18°C в продължение на 20 дни. След бутилиране виното отлежава още 1 месец преди да бъде пуснато на пазара.

Дегустационна бележка:

Блестящ светлозелен цвят с интензивни флорални аромати, бъз, дюля, акация. Свежо и сочно тяло. Финалът е дълъг и запомнящ се.

Алкохол: 12%

Температура за консумация:
10-12°C

Отлежаване в бутилка:
до 5 години

Още вина от серия

НОБИЛЕ Рубин

НОБИЛЕ Рубин

НОБИЛЕ Мелник

НОБИЛЕ Мелник

НОБИЛЕ Шардоне

НОБИЛЕ Шардоне

НОБИЛЕ Розе

НОБИЛЕ Розе