Delice

ДЕЛИС Совиньон Блан

Тип Вино:

Произход:

Долината на река Струма

Сортов състав:

Совиньон Блан

Винифакация и отлежаване:

Гроздоберът започва в края на Август при достигане на оптимална технологична зрялост. Гроздето се бере ръчно в касетки през най-хладната част от деня и бързо се транспортира, за да се предпази от окисление. При приемане в избата, се зарежда в преса за деликатно отделяне на гроздовата мъст. Ферментацията протича в иноксов 3 m3 винификатор при контролирана температура до 18°C в продължение на 20 дни. След бутилиране виното отлежава още 1 месец преди да бъде пуснато на пазара.

Дегустационна бележка:

Искрящ светлозелен цвят с аромати на цариградско грозде, коприва, киви, трева. Стегнато и свежо тяло. Запомнящ се, дълъг и сочен финал.

Алкохол: 12.5%

Температура за консумация:
10-12°C

Отлежаване в бутилка:
до 5 години

Още вина от серия

ХИПНОЗА Резерва

ХИПНОЗА Резерва

АРТИС Каберне Совиньон & Каберне Фран

АРТИС Каберне Совиньон & Каберне Фран

ИНКАНТЕСИМО Сира

ИНКАНТЕСИМО Сира

ПРИМУС Мелник

ПРИМУС Мелник