Измиваме и почистваме рибата, режем я на парчета. Поставяме парчетата в намазана с олио тавичка и покриваме с половината от магданоза и счукан чесън.
Отгоре поливаме със смес от виното и сока на лимона, поръсваме със сол и парченца масло.
Печем около 15-20 минути на 200 градуса. Преди да сервираме наръсваме с наситнен пресен магданоз и парченце масло.
