МЕЛНИК полусладко

Колекция:
Тип Вино:

Произход:
Долината на река Струма

Сортов състав:
Широка Мелнишка Лоза / 🇧🇬 Български сорт

Винифакация и отлежаване:
Гроздоберът започва в средата на Октомври при достигане на оптимална технологична зрялост. Гроздето се бере ръчно в касетки от собствени лозя с контролиран добив. Мацерацията и бурната ферментация протичат в иноксови 25 m3 винификатори при контролирана температура. Малолактичната ферментация и отлежаването за 3 месеца, протичат във френски дъбови бъчви тип барик 225л. След бутилиране виното отлежава още 1 месец преди да бъде пуснато на пазара.

Дегустационна бележка:
Гранатово червен цвят с аромати на черни череши, горски ягоди, малини, шоколад, черен пипер, и тютюн. Леко до средно тяло с богат и сладък послевкус.

Алкохол:
12.5%

Температура за консумация:
15-18°C

Отлежаване в бутилка:
до 5 години

Още вина от серия

ШИРОКА МЕЛНИШКА ЛОЗА

ШИРОКА МЕЛНИШКА ЛОЗА

МЕЛНИК Розе

МЕЛНИК Розе

Бял Мелник

Бял Мелник